Il regime alimentare di un gambero è molto variato, poiché è onnivoro. Si nutre di inver-tebrati, come vermi, molluschi, larve di insetti, e di vertebrati, quali ad esempio piccoli pesci. Non disdegna i vegetali, i quali possono costituire anche il 60-80% dei pasti quoti-diani, e questo soprattutto in estate. Si nutre di vegetazione acquatica, ma anche di resti vegetali terrestri e perfino di frutti caduti accidentalmente in acqua.Come ogni animale, il gambero di fiume è allo stesso momento preda e predatore.
...E ALIMENTO
Questa specie costituisce un’importante fonte di cibo per i pesci, come ad esempio la botta-trice, l’anguilla e il pesce persico, nonché per alcune specie di uccelli, quale ad esempio l'airone. Tuttavia l’anguilla è il principale predatore
